通力合作　打造食品安全新紀元

為了提供民眾更完善的食品衛生安全環境，衛生福利部食品藥物管理署積極全盤檢討食品衛生相關法令與現行管理措施，並參考國外經驗，戮力推動食品業者登錄制度，並納入第三方查驗機制，同時設立食品安全保護基金，藉由全民加入監督，保障食品安全。

行政院亦正式成立「食品安全辦公室」，專責推動跨部會的食品安全工作，當前首要任務除積極落實江院長指示之八大措施（大幅提高刑度、提供檢舉獎金、設置檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤、食品GMP改革）外，並致力推動源頭管理、分流控管及三級品管，還給民眾一個安心、放心飲食的生活環境。

多方挑戰　全力以赴不停歇

除了食安問題外，我們還面臨了許多挑戰。例如伊波拉疫情，截至目前為止，全球累積病例數已超過15,000例，死亡達5,600例，致死率高達70％，而且其中不乏負責照護的醫療人員；不過，從近期幾個原本疫情嚴重的非洲國家如塞內加爾、奈及利亞等陸續被世界衛生組織宣布為非疫區，再加上美國、西班牙等國雖傳出國內病例，但仍未出現社區感染案例，顯示健全的公共衛生基礎建設與良好的衛生教育的國民，加上有效的防疫策略，均是抵禦伊波拉病毒肆虐的利器。

目前政府已經依據國外的經驗，啟動了相關防疫措施，除了隨時掌握國際疫情資訊，也在邊境加強檢疫，並要求所有曾赴疫區的民眾主動申報並做好健康管理。而最重要的是，我們也必須做好最壞的打算，嚴格執行醫院的感染控制措施，提供第一線人員完備的防疫設施，並組織最強的醫療照護團隊，以因應未來可能的疫情發展。