養生之道

養生之道，很需要覺察和實踐，首先覺察自身的狀態而後實踐對自身有益的健康行為。就一個中年人而言，養生之道對我來說是因時因地而變，當然其中也不乏基本功，就是要注重飲食和運動。人以食為本，但要吃些什麼，除了均衡攝取全穀根莖類、蔬菜類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、水果類及油脂與堅果種子類這六大類食物外，我認為更重要的一個原則是在於「挑」，「挑」食是必要的，要挑對食物，適當攝取熱量並控制體重；「挑」全榖根莖作為三餐的主食，「挑」少鹽少油低糖的飲食烹煮方式，以新鮮天然原味為主；「挑」當令季節食材。多喝白開水，避免吃消夜、甜點和零食。

我們在不同年齡會有不同的營養需求，這也就是因時而變的飲食，像是我年輕時會補充牛奶鈣質，現在則會多補充膳食纖維。在運動方面，我認為很重要的觀念是「持續」，每天每次運動至少持續30分鐘，可以分段累積運動量，但每週累積至少150分鐘運動量，效果和一次做完一樣，只要每天持之以恆，就能維持健康體能，至於什麼樣的運動也是因時因地而異。臺灣的林道是很有特色的地方，漫遊於林道，可吸收新鮮空氣，欣賞林間生態，觀察四季之變化，健身又舒壓。另外登山也是我喜歡的休閒活動，高山的動植物更是臺灣美麗的資產。但忙碌時，我則用游泳來取代。在繁忙的每日生活中，做好自身壓力調適，充足睡眠，戒菸少酒，再依個人狀況進行特殊健康篩檢，希望我們都能越活越健康。

 文／衛生福利部臺中醫院　徐永年